準備吃晚餐了嗎？
今天的天氣宛如盛夏，又悶又熱，搞得食慾盡失，因此在設計晚餐的菜單時，煮婦得努力提振一家人的食慾同時兼顧養分呢。
今天做了番茄鯖魚燒，毛豆烘蛋，奶油野菇和消暑的蘋果蔓越莓薄荷沙拉，希望妳們會喜歡。
食譜如下:
[番茄鯖魚燒]
1. 將薄鹽鯖魚片稍微退冰到可以切下的程度後，切成約0.7公分左右的薄片，牛番茄洗淨去蒂後也是切成同樣厚度的薄片
2. 用一層番茄一層鯖魚的方式排列進耐熱烤皿裡。
3. 灑上蒜末和些許香草鹽(也可以用任何喜歡的香料代替，我是用O&Co.的魚鹽，因為鯖魚已經有調味過，所以香料鹽我只加些許增加風味而已)
4. 放入預熱200℃的烤箱中烤13-15分鐘後取出灑上巴西利即可享用。
[蔓越莓蘋果薄荷沙拉]
1.將蘋果切丁後泡在檸檬水裡預防氧化變黑。
2.混合蔓越莓以及蘋果丁和新鮮薄荷葉。
3. 記得將三樣一起送入口，會有絕佳的酸甜清爽風味哦~
*我是買急速冷凍的蔓越莓，因為已經清洗好，所以要打果汁或是入菜都很方便使用。
至於烘蛋和奶油野菇之前都分享過食譜了，需要我再把連結丟上來哦~(^__^)
#饗瘦晚餐
#饗瘦厚片人
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